Les marais salants de l’île de Ré

Les marais salants de l’île de Ré

Lors de votre séjour en camping, découvrez une autre facette de l’île de Ré, plus sauvage, où les marais salants s’étendent à perte de vue. Laissez-vous guider et découvrez les secrets de l’or blanc !

Au nord-ouest de l’île de Ré, le pays de l’Or blanc

Pendant des siècles, le sel a fait la prospérité de l’île de Ré. Encore aujourd’hui, une centaine de sauniers récoltent le sel à la main, de façon artisanale. Profitez donc de vos vacances à l’île de Ré pour participer à une visite guidée d’un marais en activité. Admirez le savoir-faire du saunier, découvrez comment la fleur de sel se forme à la surface de l’eau et faites connaissance avec la faune et la flore des marais (aigrette garzette, tadorne de Belon, échasse blanche…).

Où se balader ?

Tout au nord de l’île, de la Couarde jusqu’aux Portes-en-Ré, autour du Fier d’Ars et de la presqu’île de Loix, en passant par la Réserve naturelle de Lilleau des Niges et Saint Clément des Baleines.

À voir, à faire dans le marais :

• L’écomusée du Marais Salant (Loix) : pour tout savoir sur l’histoire de la saliculture sur l’île de Ré, le métier de saunier et le fonctionnement d’un marais salant.
• La coopérative des Sauniers (Ars-en-Ré) : pour faire le plein de gros sel, sel aromatisé, salicorne, moutarde sauvage et caramels à la fleur de sel !

Le saviez-vous ?
Les sauniers récoltent environ 250 grammes de sel par litre d’eau, et il suffit d’une averse pour réduire à néant plusieurs jours de récolte !